Baby Gear

鹿児島市天文館にグルメ通りという路地がある。文字通り、様々な食事処が建ち並ぶ通りで昼時になるとランチを求める人々であふれる。その中の人気店の一つであるのが「素敵庵」だ



店外観


レンガ調の外観にオープンガラス越しに見える店内は常に満席で店内の様子を確認して入って来て待つ人もいれば、あきらめて違う店を探す人も。家族連れからカップルまで幅広い世代にも愛されているようだ。
元気でハキハキとした店員に案内されテーブルにつき、ランチメニューを選ぶ。５種類のランチは全て１０００円未満。

初めて来たなら是非ステーキを選びたいところ、なぜならば、店名の通りステーキがウリの店なのだから。



サラダとスープを食しながら待つ


火の上に並べられた鉄板。上にのる、ステーキや添付の玉ねぎ、ニンニク等・・・

調味料を降ると
ボーーーッ
と火が燃えて来た





さらに、腕を大きく上下させ、ソースをダイナミックにぶっかける！

バアァーーーー！！！！

燃え上がる炎。壁に反射し、周囲が真っ赤に染まる。まさに炎の料理人だ。この時ばかりは店内の人々が一斉に厨房に注目せずにはいられない。

火がおさまった直後に鉄板運ばれてくる。火こそないものの、

ジュワジュワジュワ～

と激しい音が鳴りっぱなしのステーキは、満腹中枢を刺激する。
肉だけではなく、野菜もたっぷり入っているため胃もたれしにくくヘルシーに食べられる。
また、にんにくもたっぷりと乗せられている。臭いはあれだが、疲れが取れるので是非ご賞味下さいと、あったので、ペロリと食べてしまった。

ビールと一緒に食べる人もいる。きっと最高に旨いんだろうな。

味も調理工程も素敵な発見が出来る場所なのだった。







素敵庵
鹿児島県鹿児島市東千石町7-7
11:30-22:00OS
ＴＥＬ 099-225-7000
定休日 無し
駐車場 無し
ランチ 11:30-15:00
メニュー
ランチ 980円
ディナー 2000円くらい





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