霧島国分山形屋の白熊

国分の中心に建つ霧島国分山形屋。
ここの４階にはレストランが備わっている。
本店と同じように、ベルグが運営するこの店は、本店でおなじみの焼きそばや、
白熊も食べられる。しかし、本店とそっくりそのままというわけではなさそうだ
。

夏になると多くのお客さんが注文する白熊。本店より大きく感じるのは気のせい
だろうか。


その姿は、白熊というより、高い雪山。そして中には金時豆、スイカ、みかん等のフルーツがぎっしりと埋もれているのだ。




お馴染みの焼きそばもある。しかし、三杯酢がない。
山形屋の焼きそばは、酢をかけて食べるというのが「通」の食べ方なのだが、そ
れができないのは残念だ。